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Bonjour, je suis Sylvain, le propriétaire de la boutique Les Saveurs du Cantal. Passionné par les traditions culinaires de notre belle région, je suis ravi de partager avec vous non seulement nos produits mais aussi des histoires et astuces qui rendront votre expérience de la raclette inoubliable. 🧀🍖 La Box RACLETTE Cantalienne Imaginez une raclette qui s'adapte parfaitement à votre soirée, que vous soyez trois ou douze convives. Notre Box RACLETTE Cantalienne est exactement cela : une expérience culinaire personnalisable où chaque portion de 300g par personne comprend une harmonieuse sélection de 150g de charcuterie et 150g de fromage. 👉 ...

Bonjour à tous, c'est Sylvain ! Aujourd'hui, je vous emmène dans un voyage gustatif au cœur du Cantal, où les saveurs hivernales réchauffent les cœurs autant que les papilles. En janvier, quand le froid se fait mordant et que la neige couvre nos belles montagnes, quoi de mieux qu'une cuisine qui réconforte et réunit ? La Quiche du Cantal, un Classique Réinventé Ah, la quiche ! Ce plat simple, mais si savoureux, a toujours été un incontournable chez moi. Petite anecdote : ma grand-mère, une véritable Cantalienne, avait l'habitude de préparer sa quiche les dimanches de grand froid. Elle y...

L'Auvergne, région au cœur de la France, offre une expérience gastronomique unique et gourmande pendant les fêtes.

Quels vins choisir pour accompagner votre fromage pendant les fêtes de fin d'année ?